Martine Nevejans-Defruyt, professeur de gastronomie et du vin, vous ouvre sa cuisine dans son luxueuses maison d’hôtes Charme et Douceur de Rosiès à Dunes pour découvrir ses repas et son cadre d'accueil.
Elle vous explique en montrant les techniques avancées et efficaces comment vous pourriez préparer un vrai festin culinaire à la maison.
Après l’élaboration, les participants sont invitées à déguster le résultat accompagné des vins sélectionnés.
Les cours se donnent en français, traduction en néerlandais, anglais et allemand selon les besoins. Ils commencent à l'heure précise et durent environ quatre heures.
Inscription au préalable par tel. 05 63 39 09 36 ou par e-mail: info@rozies.fr
tarif: €49,00 T.T.C. (cours, souper et eaux inclus)
vendredi 10 avril 2020 à 19h00 : démonstration culinaire
*** Annulé par le confinement ***
Lieudit Rozies à Dunes
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Bonbon de saumon au sel viking
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Crême brulée à l’ail nouveau et asperges
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Pain surprise
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Entrecôte de porc grillé avec lentilles, moutarde, endives rouge et roquette
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Fritelle con fromaggio de campagna
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